營養(yǎng)學(xué)家威拉·瓦·包理斯指出，從禁食前后的血液來分析，禁食可增加紅細(xì)胞數(shù)量并改善血液的品質(zhì)。而且只要禁食夠久，則毒素可排除，皮膚更潔凈，眼睛有神，傷口可愈合，還有整個身體的組織都能恢復(fù)活力。
美國艾德華·赫衛(wèi)爾醫(yī)師在《酶的營養(yǎng)》一書中提到，禁食有益于治療關(guān)節(jié)炎與動脈硬化等病，也能明顯改善肺部疾病的癥狀和降低血壓。
現(xiàn)在中國、南亞的馬來西亞和新加坡等國，已經(jīng)有上萬人采用了斷食排毒技術(shù)。他們的身體一天比一天好，而且看起來一天比一天年輕。排毒的方法源遠(yuǎn)流長，不但在中國，在歐美也非常盛行。佛教、道教有“閉關(guān)”、“閉谷”的說法，伊斯蘭教有“齋月”，這些其實就是一種排毒。神奇的大自然創(chuàng)造了萬物，很多動物也有冬眠，這其實也是在排毒。我們每個人體內(nèi)都積累了大量的毒素。而且，瘦的人比胖的人其實毒更多。在日常生活中，瘦人的臉色比較暗淡，胖人相對好些。瘦人是以犧牲自己的體重為代價來承載毒素。空氣、水、裝修材料、很多化妝品、服裝、家具等，都是毒素的來源。這些毒素累積到一定時候，你的身體就會生病。因此，我們需要為自己韻身體排毒。我們的房間幾乎天天都有打掃衛(wèi)生。過年前更是要大掃除。我們可以想象，如果我們身體不去打掃這些毒素。會如何呢?
