斷食就是一段時(shí)間不吃東西。
身體系統(tǒng)得到一個(gè)休息和重獲力量的機(jī)會(huì)，同時(shí)，附著于體內(nèi)所有器官和組織的廢物也可以利用這段不需運(yùn)作的期間進(jìn)行分解和排除的工作，這就是為什么經(jīng)常有人借由斷食來治愈痔瘡、腫塊、結(jié)石和其他不自然生長物的原因了。
至于一般人認(rèn)為斷食就是挨餓的想法，事實(shí)上，斷食后，體內(nèi)多余的脂肪就會(huì)轉(zhuǎn)化為熱量，以供給包括腦、心臟、肺臟、內(nèi)分泌、肝臟、造血器官等重要生命臟器使用，而蓄積的老廢物或有毒物被血液、淋巴液吸收，然后再由腎臟和皮膚排泄出去。
同時(shí)，身體會(huì)從腫傷、水腫、浮腫及分泌液等本來并不存在于健康體內(nèi)的病變組織中取得蛋白質(zhì)，以提供臟器補(bǔ)充營養(yǎng)，這種情形是一般人稱斷食為“無形手術(shù)”的原因，換句話說，在進(jìn)行斷食期間，只要方法正確，應(yīng)該不至于出現(xiàn)挨餓及營養(yǎng)不足的現(xiàn)象。就像在把供水切斷以前，沒有人會(huì)企圖去清潔都市水系統(tǒng)和清除所有阻塞了的濾清器，斷食正是一樣的道理。當(dāng)一個(gè)人停止停止將食物送進(jìn)體內(nèi)時(shí)，等于給身體一個(gè)自我清潔的機(jī)會(huì)，借由持續(xù)的運(yùn)作，各個(gè)器官就會(huì)繼續(xù)消化體內(nèi)累積、過剩的廢物，然后再將之排泄出去，最后自然會(huì)達(dá)到凈身的目的。
