冬季養(yǎng)肝同樣應(yīng)以高蛋白飲食為主，可以多喝牛奶，多選用蛋類食物。為了保證牛奶的營(yíng)養(yǎng)和完美，冬季喝牛奶還應(yīng)注意飲用問題，最好能加熱后飲用，加熱溫 度在 85攝氏度左右，時(shí)間為 90秒，以殺死牛奶中的病菌，保證營(yíng)養(yǎng)素不被破壞。
冬季養(yǎng)肝，重在飲食規(guī)律，應(yīng)格外注意節(jié)制飲酒和盡量少吃辛辣、油膩食品， 酒精和這類刺激性食品對(duì)肝臟的壓力比較大，不利于養(yǎng)肝護(hù)肝。
