說(shuō)到養(yǎng)肝，肯定很多女性朋友都知道養(yǎng)肝和月經(jīng)緊密相關(guān)。月經(jīng)是一個(gè)特別好的“晴雨表”，身體上的很多癥狀和不適都可以從月經(jīng)上看出來(lái)，如果最近心情不好，月經(jīng)也會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的變化。女性氣血化為月經(jīng)，肝主血海，負(fù)責(zé)貯藏血液和調(diào)節(jié)血液流量，所以月經(jīng)每月的定時(shí)來(lái)潮和肝息息相關(guān)。簡(jiǎn)言之，肝臟是月經(jīng)的“管理者”，那么誰(shuí)是月經(jīng)“制造者”呢？是腎。《傅青主女科》說(shuō)“經(jīng)水出諸腎”，指出了腎是月經(jīng)的源頭。所以有些女性得了月經(jīng)病，得肝腎同補(bǔ)，只補(bǔ)了肝而不管腎，就好比一條污濁的河，只把下游清理了，上游還是臟的，就和沒(méi)清理一樣。
月經(jīng)古人也叫“月水”，《醫(yī)學(xué)正傳》說(shuō)“月水全賴(lài)腎水施化，腎水既乏，則經(jīng)血日以干枯”。腎藏精，精化血，經(jīng)血由腎精所化，儲(chǔ)存在肝里，下注到?jīng)_任，最后形成月經(jīng)。所以說(shuō)，腎精充盛，血海盈滿(mǎn)，月經(jīng)就正常；反之就可能量少甚至閉經(jīng)。所以女性調(diào)經(jīng)，往往從腎補(bǔ)起。補(bǔ)腎能達(dá)到養(yǎng)肝的作用。從中醫(yī)五行觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，肝和腎是相生的關(guān)系。肝屬木，腎屬水，水能生木，腎在人體中位于肝臟之下，大家把肝想象成一棵樹(shù)，腎水就是腎陰，水在下面滋養(yǎng)著它，這棵樹(shù)才能枝繁葉茂；如果腎陰不足了，樹(shù)沒(méi)有充足的水來(lái)滋養(yǎng)，就會(huì)干枯生病，叫“水不涵木”。女性朋友如果肝陰不足，先看看問(wèn)題是不是出在腎上。怎么判斷呢？如果常常覺(jué)得腰膝酸軟，手心足心發(fā)熱，胸口也發(fā)熱，或是出現(xiàn)盜汗、月經(jīng)量變少，就可能是腎陰不足了，這時(shí)候就要從補(bǔ)腎著手來(lái)養(yǎng)肝，這在中醫(yī)上叫“滋水涵木”法。
為什么對(duì)肝臟的滋養(yǎng)要稱(chēng)“涵”呢？《說(shuō)文解字》里對(duì)“涵”字的解釋是“水澤多也”，也就是給肝木多澆水。另外它還有一個(gè)意思，就是包容、收斂。就如我們平時(shí)說(shuō)一個(gè)人有涵養(yǎng)，是指這個(gè)人的包容心強(qiáng)，很大度，品德好。肝主疏泄，腎主閉藏，腎氣閉藏可制肝氣疏泄太過(guò)。肝就像一個(gè)特別容易浮躁的孩子，有了腎水的灌注才能維持平和、舒暢的狀態(tài)，不然就總?cè)锹闊㈥J禍，腎作為母親，得去包容它，收斂它的燥性，肝才會(huì)好好地成長(zhǎng)。
另外，腎和女人一生的生理機(jī)能也息息相關(guān)。女子以7年為一個(gè)生理周期，《素問(wèn)·上古天真論》里就講到，女人7歲的時(shí)候腎氣就開(kāi)始盛起來(lái)了，開(kāi)始長(zhǎng)牙，頭發(fā)也開(kāi)始變黑，之前都是“黃毛丫頭”；14歲時(shí)開(kāi)始有月經(jīng)，具備生育能力了；21歲時(shí)腎精在身體里平均分布，身體達(dá)到一個(gè)高峰狀態(tài)，會(huì)長(zhǎng)出智齒；這個(gè)高峰狀態(tài)會(huì)持續(xù)到28歲，所以女人最好在28歲之前生育，不僅孩子會(huì)很健壯，對(duì)母親的身體也很好。女人35歲的時(shí)候“陰陽(yáng)脈衰”，身體就開(kāi)始走下坡路了，皮膚明顯變差，會(huì)出現(xiàn)皺紋；49歲女子腎精不足，“行壞而無(wú)子”，無(wú)法再生育了，所以女人進(jìn)入更年期后，就特別容易出現(xiàn)腎虛、血虛的情況。老年人一般都有耳背、老花眼的毛病，其實(shí)就和肝腎精氣虧損、氣血衰微有關(guān)。
腎氣就是腎之精氣，腎精有先天之精和后天之精，先天之精是得之于父母的，后天之精來(lái)自于五谷精華，是從進(jìn)食中得到的。先天之精的量是一定的，用完了就沒(méi)了，能補(bǔ)的只有后天之精，就是通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)。人們平時(shí)可以多吃點(diǎn)兒山藥、干貝、鱸魚(yú)、栗子、何首烏之類(lèi)的食物，這些都能補(bǔ)腎。
說(shuō)到補(bǔ)腎養(yǎng)肝，不能不提枸杞子。枸杞子既入肝經(jīng)又入腎經(jīng)，是補(bǔ)腎養(yǎng)肝的上選。教大家一道枸杞蒸蛋：用枸杞子20克，雞蛋2只，把枸杞子洗干凈，用清水浸泡20分鐘，放入碗中，再將雞蛋打入，調(diào)勻，入蒸鍋內(nèi)蒸熟即可。別看這小小的枸杞子平凡無(wú)奇，其實(shí)滋補(bǔ)的作用卻很大，尤其是陰虛的人和老年人，枸杞子不僅能治一些肝腎陰虛的病，還有延緩衰老的效果。歷代醫(yī)家都特別重視用枸杞子養(yǎng)生，喜歡喝枸杞酒，東晉時(shí)的葛洪活了80歲，南朝梁時(shí)的陶弘景活了80歲，唐朝時(shí)的孫思邈活了101歲，他們都喜歡喝枸杞酒。民間有稱(chēng)枸杞子為“卻老子”的，就是因?yàn)樗醒泳徦ダ系淖饔谩?br />
據(jù)《太平圣惠方》載，常食枸杞子能“令人好顏色，年如十五六時(shí)”，民間還有這么個(gè)傳說(shuō)，一使者外出看見(jiàn)一名年似十五六歲的年輕女子，拿著棒槌在訓(xùn)斥一名看起來(lái)有八九十歲的老太婆，便上前勸阻，并問(wèn)她老人是她什么人，為何要?jiǎng)邮执蛩Ｅ诱f(shuō)：“她是我的曾孫女，因?yàn)椴豢戏浪ダ系乃?，以致未老先衰，我才要?zé)罰她?！笔拐叽篌@，便追問(wèn)道：“你今年多大歲數(shù)？怎么會(huì)有這么老的曾孫女？”女子回答：“我今年已經(jīng)372歲了”。使者又問(wèn)她有沒(méi)有吃長(zhǎng)壽的良藥，她回答：“良藥乃枸杞。”當(dāng)然這只是傳說(shuō)，不過(guò)也足可見(jiàn)枸杞子延緩衰老的功力之強(qiáng)了。清末有個(gè)叫李青云的醫(yī)者，據(jù)說(shuō)活了256歲，從康熙年間到民國(guó)時(shí)期，他是世界著名的長(zhǎng)壽老人。不過(guò)他的實(shí)際年齡后來(lái)也被學(xué)者質(zhì)疑，經(jīng)各方面考證，他實(shí)際活了197歲。他稱(chēng)自己的長(zhǎng)壽秘訣有三：長(zhǎng)期食素；保持內(nèi)心平靜；常年飲枸杞茶。西方現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則發(fā)現(xiàn)，枸杞子中的某些成分可促進(jìn)肝細(xì)胞新生，對(duì)腦細(xì)胞和內(nèi)分泌腺有刺激作用，還能增強(qiáng)激素的分泌，清除血中積存的毒素，所以愛(ài)美的女性朋友常吃枸杞子，不僅對(duì)腎和肝有好處，還有美容的功效。但由于枸杞子溫?zé)岬淖饔孟喈?dāng)強(qiáng)，如果發(fā)燒感冒、身體有炎癥、腹瀉等癥狀，就最好不要服用。
