健脾養(yǎng)胃補(bǔ)腎強(qiáng)筋
推薦用量：每餐宜吃40克
綠色食材應(yīng)季吃：9～10月
對(duì)肝腎的好處
板栗性溫味甘，有補(bǔ)腎壯腰之功。板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血之功效。
其他養(yǎng)生功效
抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動(dòng)脈硬化
板栗中所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動(dòng)脈硬化的功效。
延緩衰老
栗子中含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
調(diào)治口腔潰瘍
板栗中含有豐富的維生素B2，常吃對(duì)小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
延緩衰老
栗子中含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
滿分食用方法
板栗生食、炒食皆宜，板栗還可以制成栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點(diǎn)、罐頭等食品。板栗可入藥，能健脾益氣、消除濕熱，屬于健胃補(bǔ)腎、延年益壽的上等果品。正常人每日早晚可各吃生板栗三四枚，把栗子放在口中細(xì)細(xì)嚼碎，一點(diǎn)點(diǎn)咽下去，能使保健效果最大化。
健康小提示
由于板栗不容易消化，不能一次性食用過量，吃多了會(huì)引起腹脹。由于板栗的淀粉含量較多，若吃飯后再吃很多，會(huì)攝入過多的熱量，想要減肥的人不要飯后吃太多。
這樣搭配最健康
板栗+柚子=預(yù)防感冒
板栗與維生素C含量高的柚子一起食用，有助于預(yù)防感冒，防治牙齦出血，幫助傷口愈合。
板栗+玉米=幫助消化
板栗與富含膳食纖維的玉米一起食用，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。
這樣搭配易生病
板栗+黃豆=腹瀉、腹脹
板栗和黃豆都含有大量的鉀，一起吃容易引發(fā)腹脹、腹瀉、胃腸痙攣和心律不齊。
人群宜忌
宜
腎虛腰痛者、孕婦宜食
高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松者宜食
忌
小孩與便秘的人不宜多吃
產(chǎn)后女性不宜食用
糖尿病人不宜食用太多
