養(yǎng)生小常識:冬瓜燉排骨的做法 排骨怎么做好吃

 

養(yǎng)生小常識:冬瓜燉排骨的做法 排骨怎么做好吃

當(dāng)今,生活水平的提高,人們更多注重飲食的營養(yǎng)和美味,更多人喜歡自己來動手做,自己來品嘗,何況是美味菜肴呢?今天小編為大家介紹一款冬瓜燉排骨的做法,既營養(yǎng)美味,對女性朋友來說又有減肥的功效,隨小編一起來學(xué)習(xí)吧。

原料:

冬瓜500克、排骨300克、腔骨1根、薏米100克、大蔥1段、生姜1小塊、醋2滴、鹽少許

做法:

1.薏米篩洗干凈、冬瓜去皮后切大塊,生姜切成片,大蔥斜切成小段備用

2.排骨和腔骨沖洗后放入砂鍋,一次性加入足量的水,約5升,大火煮開煮出血沫后用勺小心撈出血沫直到湯潔凈無雜物

3.把火轉(zhuǎn)為文火,滴入2滴白醋使腔骨里的鈣質(zhì)有效被湯吸收,然后放入姜片和蔥段去肉腥

4.把洗好的薏米倒入鍋內(nèi),蓋上鍋蓋煲約2-3小時,最后半小時前放入冬瓜,調(diào)人適量鹽即可

這樣一道美味又營養(yǎng)的冬瓜燉排骨就做好了,美味菜肴還有著減肥、通便的作用,快來動手做一做吧,也學(xué)會有意想不到的美味呢!

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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