養(yǎng)生小常識:可以長壽的魚湯
很多人都知道，經(jīng)常吃魚是可以長壽的，魚肉可以供給人們必須的一些營養(yǎng)物質(zhì)，鯉魚有很好的降低膽固醇的功效，非常適合老年人食用，現(xiàn)在為大家推薦一款豆腐奶魚湯，味道非常的好，一起來學(xué)習(xí)吧！
原料：
鯉魚、豆腐、西紅柿、牛奶、蔥、姜、蒜、香菜。
做法：
1、鯉魚去魚腥線，切塊;豆腐切塊，西紅柿切塊，香菜切碎，蔥姜蒜切片。
2、鯉魚塊放鹽，料酒腌制半小時，拍上干粉，放入8成熱的油鍋稍炸(不用炸熟)，撈出
3、鍋里留少量油，油熱后放入蔥姜蒜，放入剛炸的魚塊，立即倒入開水。
4、放入豆腐和西紅柿，中火20分鐘，加入鹽，雞粉調(diào)味，倒入100ml左右純牛奶。
5、稍置出鍋。撒上香菜。
【養(yǎng)生中國特別提醒】
很多人都會覺得燉出來的魚湯顏色不夠白，，現(xiàn)在教你一個方法，在油鍋熱的時候，立即往鍋里澆開水，這個時候魚湯就會變成白色的，還可以在湯里加幾片大蒜，這樣也可以讓魚湯變得更加濃厚。
