養(yǎng)生小常識:鯽魚的做法 赤豆鯉魚湯怎么做
鯽魚，大家都比較喜歡食用的一種魚，鯽魚湯更是營養(yǎng)美味，有著清熱解毒，利尿消腫的功效。并且適用于治療肢體水腫、小便短赤、干口苦、納呆、胸悶、舌質(zhì)紅、苔薄黃或黃膩。
配 料赤小豆60克，蔥2O克，姜15克，精鹽適量。制 法1將赤小豆挑去雜質(zhì)，洗凈。2鯉魚去鱗，除去內(nèi)臟，洗凈。3蔥切段，姜切片。將赤小豆、鯉魚、姜、蔥、精鹽放入燉鍋內(nèi)，加水2000毫升，武火燒沸，文火燉熬至赤小豆熟透即成。吃魚肉喝湯，既可以佐餐也可單食。功 效清熱解毒，利尿消腫。適用于治療肢體水腫、小便短赤、干口苦、納呆、胸悶、舌質(zhì)紅、苔薄黃或黃膩。
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