養(yǎng)生小常識(shí):蠶豆早餐粥 營(yíng)養(yǎng)早餐美味健康
早餐一定要吃的營(yíng)養(yǎng)健康,這是眾所周知的事情,但是,由于工作繁忙時(shí)間緊,很多人都無法吃到真正健康的早餐。其實(shí),越是工作繁忙才越需要營(yíng)養(yǎng)健康的早餐,才能擁有一天良好的狀態(tài)。下面小編就介紹一款營(yíng)養(yǎng)早餐——蠶豆早餐粥。
材料:
冷藏蠶豆425克,橄欖油1-2湯匙,大紫洋蔥1個(gè),切碎,大西紅柿1個(gè),切丁,孜然粉1茶匙,新鮮香芹半把,新鮮檸檬汁4湯匙,鹽和現(xiàn)磨黑胡椒粉少許,調(diào)味用
做法:
1.將蠶豆倒進(jìn)湯鍋加水到剛夠淹過蠶豆,煮開。
2.蠶豆煮軟之后瀝掉一半的水。蠶豆回鍋加洋蔥、西紅柿、橄欖油、孜然、香芹、檸檬汁、鹽和胡椒。把蠶豆搗爛后重新燒開,調(diào)小火再煮5分鐘。蠶豆早餐粥就出鍋了。