養(yǎng)生小常識:辣椒辣手怎么辦
辣椒是人們生活中常見的一種食物,人們大多都用它來腌菜、做辣椒醬、作為炒菜的輔料等??墒窃谂腼冎?,人們切辣椒的時候,辣椒辣手怎么辦?有什么辦法嗎?下面聽養(yǎng)生頻道小編來為你介紹。
1用酒精或醋來回涂抹。2用熱水洗手。
為什么呢?來看看科學的原理:
辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒堿。切辣椒時,辣椒素沾在皮膚上,會使微血管擴張,導致皮膚發(fā)紅、發(fā)熱,并加速局部的代謝率。同時,還會刺激痛覺神經,這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認為,這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發(fā)生化學轉化而導致的。
辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中,但不溶于冷水。在工業(yè)中,提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。因此,根據這一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。切辣椒后,可用酒精棉球單方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,連擦三遍至癥狀緩解即可。
看到了吧?其實把手泡在冷水里面,或者用冰塊敷只能暫時麻醉,一旦停止,手還是會很辣。另外,發(fā)現民間的一些偏方,沒有親自試過,發(fā)出來給大家參考參考:
1在火上烤一會
2用肥皂水泡一下
3涂抹一點牙膏
4放嘴巴力吸吮
小編特別提示:切辣椒最簡單的辦法就是帶上橡膠手套。