養(yǎng)生小常識(shí):清腸排毒補(bǔ)血益氣蕨菜湯
野生蘑菇，蘿卜與蕨菜的搭配是清淡的蕨菜湯不僅營(yíng)養(yǎng)更豐富，蕨菜還能清熱解毒，抗癌癥等，增強(qiáng)人體的抗病能力。
雜菜：
蕨菜，黃花菜，木耳，野生蘑菇，西瓜皮，白蘿卜。
湯料：
次骨，鮮姜，胡椒少許，香葉少許?；ń飞僭S，干辣椒2，3個(gè)(湯里放的料比較少，這樣的湯可以保持原味)
做法：
次骨卯下，去血沫。倒掉水后放調(diào)料加水和次骨，小火慢慢煮3小時(shí)左右，放鹽(依個(gè)人口味)煮5分鐘，放入雜菜，依然小火煮15分鐘左右就可以了。然后放點(diǎn)蔥段或者是自己喜歡的什么調(diào)味菜，滴少許香油就OK了。
【特別提醒】
在夏季食用非常合適，清淡解毒，蕨菜對(duì)提高人體的抗病能力有顯著的功效。野菜湯是夏季餐桌上不錯(cuò)的選擇。
