養(yǎng)生小常識(shí):防暑食譜:番茄西米粥的做法
以番茄、西米、白糖等作粥，起清涼作用?？汕鍩峤舛荆瑳鲅礁?。
菜系及功效：精品主食防暑食譜
口味：酸甜味工藝：煮
番茄西米粥的制作材料：
主料：西谷米100克,番茄250克
調(diào)料：白砂糖80克,糖桂花10克
教您番茄西米粥怎么做，如何做番茄西米粥才好吃
1. 將番茄去蒂，用冷水洗凈，再用開水略燙一下，撈出放冷水中，撕去外皮，從中剖兩半，再用刀切成丁塊;
2. 西米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)好，撈出瀝干水分;
3. 鍋中加入約1000毫升冷水，加入西米，用旺火燒沸后放入番茄塊，改用小火略煮;
4. 調(diào)入白糖、糖桂花，即可盛起食用。
