養(yǎng)生小常識(shí):防暑食譜:番茄西米粥的做法
以番茄、西米、白糖等作粥,起清涼作用??汕鍩峤舛荆瑳鲅礁?。
菜系及功效:精品主食防暑食譜
口味:酸甜味工藝:煮
番茄西米粥的制作材料:
主料:西谷米100克,番茄250克
調(diào)料:白砂糖80克,糖桂花10克
教您番茄西米粥怎么做,如何做番茄西米粥才好吃
1. 將番茄去蒂,用冷水洗凈,再用開水略燙一下,撈出放冷水中,撕去外皮,從中剖兩半,再用刀切成丁塊;
2. 西米淘洗干凈,用冷水浸泡發(fā)好,撈出瀝干水分;
3. 鍋中加入約1000毫升冷水,加入西米,用旺火燒沸后放入番茄塊,改用小火略煮;
4. 調(diào)入白糖、糖桂花,即可盛起食用。