兒童病毒性肝炎的飲食調(diào)理-山梔蛋肉雞骨草湯

　     山梔蛋肉雞骨草湯
    原料與做法:雞蛋1個，瘦豬肉20克，雞骨草、山梔根各10克。將雞蛋、豬肉、雞骨草、山梔根分別洗凈，同入鍋(除雞蛋)加水2碗，煮至七八成熟時，拍碎蛋殼(但不能將整個雞蛋拍碎)，放入鍋中煮。當湯水煎至1碗時，濾掉藥渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝湯。
    功效:本方中的雞骨草、山梔根對于肝炎有很好的治療作用;雞蛋、瘦豬肉則具有良好的補虛功能，因此對小兒肝炎患者非常合適。
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