養(yǎng)生小常識:清蒸草魚的做法大全

 

養(yǎng)生小常識:清蒸草魚的做法大全

【導讀】清蒸草魚的做法大全有哪些?魚類選擇清蒸的烹飪方式魚肉會更軟嫩,鮮香味美,湯清味醇。根據各類魚的不同,營養(yǎng)價值有所不同。今天小編要介紹的是草魚的清蒸方法,一起來看看具體的做法吧!

清燉草魚的做法

主料:草魚1000克

輔料:香菜25克

調料:鹽8克,小蔥15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,胡椒粉2克,白醋15克,香油2克

做法:

1.魚去磷、內臟和鰓,洗凈;

2.魚背上劃棋盤刀,焯水后備用;

3.油熱后煸炒蔥、姜、蒜末,放清湯、料酒、胡椒粉燒開;

清蒸草魚

4.開鍋放入魚,再開鍋后改小火燉10分鐘;

5.放入蔥絲、香菜段、白醋,盛盤;

6.鍋內加麻油,燒熱后澆在魚身上,即成。

清燉草魚的制作要訣:醋一定要在快出鍋時放入。

(本文內容/圖片來自于網絡,僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據請遵從醫(yī)生的指導。)
更多>>

今日醫(yī)學顧問

特別聲明:養(yǎng)肝網內容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網 版權所有 養(yǎng)肝護肝交流群