養(yǎng)生小常識(shí):無花果燉豬腸 健胃又益氣
【導(dǎo)讀】吃什么東西養(yǎng)胃?小編推薦無花果燉豬腸健胃又益氣。這是適合夏季飲用的養(yǎng)生湯飲，老少皆宜，具有降血壓，降血脂，潤腸治燥，健胃益氣等保健功效，且制作過程很簡單，快來看一下吧。
養(yǎng)胃食譜：無花果燉豬腸
中醫(yī)認(rèn)為無花果性平味甘，能健胃、潤腸、利咽、防癌、滋陰、催乳。現(xiàn)代研究認(rèn)為在其干果和植物的乳汁中都含有抗腫瘤成分，還有降血壓、降血脂作用。同時(shí)，無花果還含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
而豬腸性寒味甘，能潤腸，去下焦風(fēng)熱，止小便數(shù)。常用于治療大腸病變。合為燉湯，潤腸治燥，健胃益氣，既為痔瘡及結(jié)腸癌術(shù)后或放、化療后的輔助調(diào)養(yǎng)湯飲。亦是夏季的家庭養(yǎng)生湯飲，且男女老少皆宜。
無花果燉豬腸無花果燉豬腸的做法
材料：豬腸1段(約400克)、無花果10個(gè)、生姜3片。
烹制：用一拍微裂的蒜頭從豬腸內(nèi)通過，排推出異物和去除異味，可多用一二次，再洗凈;無花果浸泡。一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。為2～3人用，或1人每日2次分2日進(jìn)飲。
