養(yǎng)生小常識:魷魚絲的熱量很高嗎?

 

養(yǎng)生小常識:魷魚絲的熱量很高嗎?

【導(dǎo)讀】魷魚絲的熱量很高嗎?魷魚絲的熱量每100克熱量(大卡)77.46,蛋白質(zhì)含量達16%~20%,脂肪含量極低,只有1%不到,因此熱量亦低,對怕胖的人來說,吃魷魚是一種好的選擇。是經(jīng)過嚴格的加工工藝,精心制作而成,味道鮮美、口味適中且營養(yǎng)豐富,是現(xiàn)代人喜愛的休閑食品。

魷魚的營養(yǎng)價值極高,而魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量?;撬幔伎捎行p少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇,對于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說,魷魚更是有益健康的食物。

魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血;除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的?;撬?,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復(fù)視力,改善肝臟功能;所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認為,魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。

魷魚絲

營養(yǎng)素含量(每100克)

熱量(大卡)77.46

碳水化合物(克)1.24

脂肪(克)2.44

蛋白質(zhì)(克)12.84

纖維素(克)0.19

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