養(yǎng)生小常識(shí):辣椒醬的做法
【導(dǎo)讀】自制辣椒醬屬于家常菜菜譜,主要原料是辣椒;工藝是其它,制作簡單;就讓我們一起來看看吧:
自制辣椒醬的原料:辣椒;
自制辣椒醬的配料:蒜、白酒、白砂糖、鹽、姜;
自制辣椒醬的做法:
1、把辣椒洗凈晾干;
2、先把辣椒剪成小些的段,姜和蒜剪成小塊,然后用攪拌機(jī)打碎到自己喜歡的程度就行;(用剪子的好處是不會(huì)辣到手,否則剁椒雖然好吃,可手就慘嘍!)
3、辣椒攪拌好后,加入適量鹽、白糖、二鍋頭白酒,拌勻即可;
辣椒醬的做法