養(yǎng)生小常識:孕婦吃開心果的好處
【導(dǎo)讀】孕婦吃開心果有什么好處孕婦在孕期間,經(jīng)常會對個別食物有偏好,但是又不知道能不能吃,攝入量為多少。開心果是現(xiàn)在休閑食品中比較受歡迎的一種,我們先來介紹它。
我國醫(yī)學(xué)認為,開心果性味辛、溫,無毒,有健脾壯腰、補腎強筋之功效,能治諸痢腰冷、陰,腎虛弱、皮膚腫癢、內(nèi)外出血等癥。孕婦多吃開心果好處多多。
開心果
又名阿月渾子、無名子,是阿月渾子樹的種子。起源于亞洲西部,現(xiàn)在主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐,我們在新疆等邊遠地區(qū)有栽培,雖然人們常吃,但并不熟悉。
開心果,果肉細微、鮮美、甘甜,氣味芳香,食之余味無窮,它已成為現(xiàn)代人的時尚消閑干果食品。
開心果開心果蛋白質(zhì)含量約占20%,糖約占15%—18%,還含有豐富的脂肪、維生素、鐵、鈉、鈣、鎂、鋅等數(shù)十種礦物質(zhì)元素,這些營養(yǎng)索和有效成分都是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
開心果含有大量維生素E等成分,有抗衰老的作用,能夠增強體質(zhì)。由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于排出體內(nèi)的毒素。同時其含有單不飽和脂肪酸,可降低膽固醇含量,減少心臟病的發(fā)生。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),開心果所含豐富的礦物質(zhì)能調(diào)節(jié)多種生理功能,也是合成體抗氧化素的關(guān)鍵元素,有抗癌抗衰老的功效。開心果中的精氨酸含量豐富,可提高機體抗瘧疾的能力,它富含的維生素E,除了能抗衰老,還有增強體質(zhì)的作用。一直以來,開心果被歸類為脂肪類食品,它所含的油脂雖然多,但多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量,由于正常的高密度脂蛋白具有結(jié)合并清除組織內(nèi)膽固醇、降低血液中的三酸甘油酯的功能,所以對于防治動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓有奇效,難怪《時代》雜志稱開心果是“預(yù)防心臟病的最佳配方之一”。
攝入量:5~8粒左右
挑挑選選:開心果果仁的顏色是綠色的比黃色的要新鮮。而外表色澤特別潔白的開心果可能是經(jīng)過工業(yè)雙氧水浸泡過的,應(yīng)盡量選擇購買正規(guī)渠道、顏色接近本色的開心果。