養(yǎng)生小常識:枸杞怎樣吃防脂肪肝?
【導(dǎo)讀】怎么樣吃枸杞防得脂肪肝？枸杞有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分---甜茶堿，它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實和根皮里均含豐富的甜茶堿。藥理實驗表明，甜茶堿有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
對于肝臟病人來說，枸杞中的甜茶堿能防止肝臟內(nèi)過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。枸杞葉中所含的葉綠素也有助于肝臟的解毒，同時還能改善肝功能。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經(jīng)常食用枸杞子。
枸杞怎樣吃防脂肪肝
慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經(jīng)常食用枸杞子(或葉、根皮)制成的保健品。下面介紹枸杞的幾種用法，用這些方法來使用枸杞才能發(fā)揮出保肝的最大功效：
枸杞怎樣吃防脂肪肝?1、枸杞粥：用枸杞子30克，大米100克，煮粥當(dāng)早、晚餐食用。
2、枸杞飯：將枸杞子15克洗凈，略放些鹽，與大米一同蒸熟當(dāng)米飯吃。
3、枸杞葉茶：可把新鮮枸杞葉洗凈，置陽光下曬干，再用炒鍋炒制成茶，每日用干品10克泡開水，頻頻飲用。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適。枸杞要常吃，不可一次大量食用。最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。每天吃一點，才能見效。
用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水并不能完全吸收，因為受水溫、浸泡時間等因素影響，只有部分藥用成分能釋放到湯水中，為了更好地發(fā)揮效果，最好將湯里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更充分，可將枸杞用水沖洗干凈后嚼服，但服用量要減半。
服枸杞四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜肴里常服，卻無滋膩、生火等弊端。
春季可單服，也可與黃芪煮水喝；
夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞；
秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類；
冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。
