養(yǎng)生小常識:家常菜絲瓜炒雞蛋
【導讀】教大家一個很簡單又好吃的家常菜，絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋之季人們愛吃的蔬菜。秋天女性多吃絲瓜對身體很有好處。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效，其絡(luò)、籽、藤、花、葉均可入藥。
絲瓜炒雞蛋最家常的一種絲瓜吃法，既營養(yǎng)又清淡，色彩清麗口味鮮美，而且還是秋季女人護膚的雙保險菜肴，要多吃哦！時間與份量準備時間：10分鐘內(nèi)制作時間：10分鐘內(nèi)用餐人數(shù)：1-2人食材主料絲瓜500g雞蛋3個輔料油適量鹽適量蔥花適量白糖1g雞精少許香油適量步驟
1.準備好所有的食材。
2.絲瓜去皮切滾刀塊加少許鹽腌制片刻。
3.雞蛋打散加少許溫水攪拌均勻。
家常菜絲瓜炒雞蛋4.炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
5.底油爆香蔥花。
6.倒入絲瓜翻炒。
7.加少許鹽和糖，在加少許涼水翻炒均勻。
8.倒入炒過的雞蛋翻炒均勻。
9.加少許的雞精。
10.淋入香油翻炒均勻關(guān)火。
