養(yǎng)生食譜:海米油菜 寶寶最愛的夏季爽心小炒
今天給大家?guī)磉@道油菜與海米葷素搭配的幼兒食譜—海米油菜,青翠欲滴的油菜做個快手小炒,夏季還能有比這個更讓人舒心的嗎?
食物原料:
海米40克,油菜200克。鹽、植物油、高湯各適量。
制作方法:
1、將海米洗凈,用溫水泡軟;油菜洗凈,切段。
2、油鍋燒熱后,加入高湯大火煮沸。再把油菜段、海米一同下鍋,轉(zhuǎn)中火煮沸后,加鹽調(diào)味,再轉(zhuǎn)大火收汁。
3、盛盤時,將油菜段放在下面,海米放在上面,再淋入少許原湯汁即可。
食譜類別:
3-6歲寶寶食譜
營養(yǎng)經(jīng):
油菜中所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對進入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜還能增強肝臟的排毒機制,對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。油菜中含有大量的植物纖維素,能促進腸道蠕動,增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時間,從而治療多種便秘,預防腸道腫瘤。油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C,有助于增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高,一個成年油菜中所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對進入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜還能增強肝臟的排毒機制,對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。油菜中含有大量的植物纖維素,能促進腸道蠕動,增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時間,從而治療多種便秘,預防腸道腫瘤。油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C,有助于增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高,一個成年人一天吃500克油菜,其所含鈣、鐵、維生素A和維生素C即可滿足人體需求。人一天吃500克油菜,其所含鈣、鐵、維生素A和維生素C即可滿足人體需求。