養(yǎng)生食譜:一歲寶寶食譜 桂圓肉蒸蛋的做法

 

養(yǎng)生食譜:一歲寶寶食譜 桂圓肉蒸蛋的做法

雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養(yǎng)心安神,補血,滋陰潤燥之功效。

食譜原料:

主料:雞蛋200克

輔料:桂圓肉15克

調(diào)料:白砂糖20克

工藝做法:蒸。

配菜專區(qū):寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。

制作方法:

1.桂圓肉洗凈,加入半杯水煮滾,取出晾涼切碎;

2.雞蛋磕入碗中,加清水100克,糖及碎桂圓肉攪勻;

3.將蛋液放一深碟內(nèi),用大火蒸約10分鐘,即可進食。

適合人群:12個月以上的寶寶

健康提示:

龍眼營養(yǎng)豐富,是珍貴的滋養(yǎng)強化劑。果實除鮮食外,還可制成罐頭、酒、膏、醬等,亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質(zhì)堅硬,紋理細致優(yōu)美,是制作高級家具的原料,又可以雕刻成各種精巧工藝品。桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì),有補血安神,健腦益智,補養(yǎng)心脾的功效;研究發(fā)現(xiàn),桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當吃些龍眼有利健康;桂圓有補益作用,對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效.

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