養(yǎng)生食譜:香草蛋糕卷的做法,香草蛋糕卷怎么做,如何做
,很多人愛吃香草蛋糕但不一定自己會做,不過我也愛自己動(dòng)手,經(jīng)常下廚給自己做上一些容易做自己又愛吃的香草蛋糕,可以說,是我至愛的家常菜了。細(xì)細(xì)數(shù)來,平常都會做什么菜?跟大家介紹分享下哇...其中做的最多的是:香草蛋糕。別小看了香草蛋糕真的說起它的做法你肯定沒有知道的多！香草蛋糕這幾道是我經(jīng)常做的菜式,應(yīng)該說是也是做得最多的了!當(dāng)然,也是我至喜歡吃的菜,做法都很簡單！
主料：低筋面粉65克雞蛋黃4個(gè)牛奶40克雞蛋白4個(gè)
調(diào)料：色拉油40克香草(糖)80克
香草蛋糕卷的做法
蛋黃加香草糖20g攪拌至糖融化，加牛奶和油拌勻，篩入低粉拌勻(香草糖的做法看這里)
蛋白加香草糖60g打至硬性發(fā)泡
蛋白糊蛋黃糊拌勻
倒入鋪了油紙的烤盤上
烤箱預(yù)熱160度，中層，25分鐘。出爐稍涼后倒扣，揭掉油紙
卷起切塊即可
