養(yǎng)生食譜:教您太極芋頭怎么做,如何做太極芋頭才好吃

 

養(yǎng)生食譜:教您太極芋頭怎么做,如何做太極芋頭才好吃

太極芋頭是著名福州菜,此菜形色古樸大方,芋泥細(xì)膩軟滑,香甜可口,嵌似涼菜,吃起來(lái)卻燙口,別具風(fēng)味.

菜系及功效:閩菜

太極芋頭的制作材料:

主料:檳榔芋頭,冬瓜糖,熟豬油,紅棗,瓜子仁,櫻桃

做法:

芋頭煮熟后壓成泥,紅棗剝皮去核切碎分成兩份,

冬瓜糖切成米粒狀.紅棗碎末一份加白糖蒸5分鐘取出.

芋泥加白糖,熟豬油,清水?dāng)囍翢o(wú)小粒,蒸1小時(shí),熟豬油倒在芋泥上,

另一份紅棗末及冬瓜糖米分別撒在芋泥的左右邊.

微火加熱熟豬油,

蒸過(guò)的紅棗末下鍋攪拌成糊狀后澆在芋泥上,

用瓜子仁,櫻桃在芋泥上裝飾成太極圖案即可.

(本文內(nèi)容/圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請(qǐng)遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
更多>>

今日醫(yī)學(xué)顧問(wèn)

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護(hù)肝交流群