養(yǎng)生食譜:中小學生營養(yǎng)早餐的正確搭配

 

養(yǎng)生食譜:中小學生營養(yǎng)早餐的正確搭配

俗話說,早餐吃得要像個皇帝,午餐吃得要像個貴族,晚餐吃得要像個乞丐。如果學生早晨營養(yǎng)不夠,能量不足,早上起來肯定就沒有精力,聽課吃力。不吃早餐對學生的學習有很大的影響。學習需要能量,沒有能量,上課就會感到非常累,甚至犯困,所以說早餐是非常重要的。但是有好多家長不重視,家長如果愛護孩子的話,早餐一定要準時、豐富。

【早餐的類型】

第一類面包牛奶

這是比較西式的吃法。如果是切片面包,家長一般會加一點果醬或者是火腿肉在上面,然后配上一杯牛奶當孩子的早餐。這樣的做法是可以的,如果面包是全麥的,就再好不過了。兩片全麥面包加上幾片無淀粉火腿腸,再加上一些生菜就可以了。如果不愛吃生菜,可以把小黃瓜切成丁,撒在面包里吃。如果家里有女孩,可以在面包里加點西紅柿,拌點糖,這樣還能補充維生素C。這樣的早餐,有肉又有奶,還有蔬菜,搭配合理,營養(yǎng)全面。

吃面包的時候,還可以吃點咸菜。也不是所有的咸菜都不好,咸菜屬于發(fā)酵食品,比如泡菜,腌制到21天時,產(chǎn)生了乳酸菌,能夠幫助消化。很多人不敢吃咸菜,擔心里面含有亞硝酸鹽。其實亞硝酸鹽只在腌制時間特別短的時候產(chǎn)生,如腌制3~5天的腌菜,是亞硝酸鹽產(chǎn)生的高峰期。

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