養(yǎng)生食譜:美白瘦身湯：蝦米冬瓜海帶湯
蝦米冬瓜海帶湯，以利水輕身的冬瓜為主料，配以蝦米和海帶，有清熱降火、去除體內(nèi)油脂、調(diào)理腸胃，排毒養(yǎng)顏、輕身增智之功效。蝦米和冬瓜一起烹煮，蝦米為冬瓜增添鮮美，而冬瓜又讓蝦米有清淡爽口。此湯營養(yǎng)豐富、湯質(zhì)醇美，而且集美白防斑、減肥瘦身雙重功效于一身，所以愛美的女性朋友們不妨經(jīng)常食用。
蝦米冬瓜海帶湯
原料：冬瓜、海帶、蝦米、鹽。
做法
1．將冬瓜削去外皮，去馕，洗凈后，切塊。
2．蝦米用清水沖洗一下，然后放入溫水中浸泡至軟。
3．海帶用溫水浸泡40分鐘，中間換兩次水，反復(fù)沖洗干凈，切小段。
4．將海帶、蝦米放入鍋內(nèi)，一次性加足清水，煮約30分鐘。
5．再加入冬瓜同煮至熟，鹽調(diào)味即成。
蝦米冬瓜海帶湯特別提示：
1．蝦米又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品，是著名的海味品，有較高的營養(yǎng)價值。做湯、做菜肴的配料均可。
2．冬瓜是利尿、幫助消化、消水腫的蔬菜。它可以幫助排除體內(nèi)多余的水分，使腎臟功能維持正常的運作，消除浮腫的現(xiàn)象。如能配合運動，減肥效果會更好。
3．海帶，別名昆布、江白菜。褐藻的一種，生長在海底的巖石上，形狀像帶子，含有大量的碘質(zhì)，可用來提制碘、鉀等。多食海帶能利尿、消腫、美容、減肥，抑制腫瘤，提高免疫力，延緩衰老的功效。且還能預(yù)防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。
