養(yǎng)生食譜:秋膘不要來 菱角薏米桂花粥
秋膘不要來菱角薏米桂花粥
先說一下這道粥的選料，桂花是為了配合這個(gè)桂花飄香的季節(jié)，薏米的減肥利水功效也不說了，這里主要說一下菱角。菱角是一種優(yōu)點(diǎn)十分突出的食品，可生吃也可熟吃，可當(dāng)水果也可當(dāng)主食。但同一般的主食相比，飽腹感更甚，并且由于其含有的主要是不宜發(fā)胖的好脂肪，所以中醫(yī)講菱角久食可以輕身，也就是說常食用菱角可以起到減肥健美的效果。
材料(一人份)：
六顆熟菱角，六顆生菱角，2/3杯薏米，1/3杯白米，干桂花一小把(喜甜的可以選桂花糖)
菱角薏米桂花粥做法：
1、薏米提前浸泡兩小時(shí)，白米泡半小時(shí)，生菱角切成小塊，熟菱角搗碎成粉狀(特別干不好攆細(xì)可加煮粥的熱水搗成糊狀)
2、加水煮開，倒入熟菱角粉(或菱角糊)，攪拌均勻后倒入生菱角粒
3、煮到薏米和菱角都熟了，撒入干桂花(或桂花糖)，略微攪拌即可關(guān)火
這樣一碗粥，制作簡單，營養(yǎng)全面，滋養(yǎng)腸胃，又能減肥輕身，是秋季非常養(yǎng)身的時(shí)令粥品。
