養(yǎng)生食譜:適合糖尿病肥胖者靚湯：番薯葉冬瓜湯
【導(dǎo)讀】番薯葉是地瓜莖葉中食味更好的部分，過去多棄置不用，近年來因其誘人的保健功能而日益受到世人的青睞，推崇其為令人長壽的新型蔬菜。具有顯著的食療保健功能，是很有開發(fā)價值的保健長壽菜。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成分，又因有較強(qiáng)的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜有“減肥瓜”之稱。
原料：鮮番薯葉50克，冬瓜100克。
番薯葉冬瓜湯的做法
將洗凈的鮮番薯葉與切碎的冬瓜同放鍋內(nèi)，加水煮熟，放入五味調(diào)料，去渣飲湯，每日1次，療程不限。
功效：清熱潤肺，生津止渴。用于糖尿病肥胖者。
番薯葉冬瓜湯
