養(yǎng)生食譜:營養(yǎng)晚餐：土豆牛肉胡蘿卜燜飯
【導(dǎo)讀】這是是一份很簡單很快手的燜飯，但是營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物全有了。如果你下班后筋疲力盡，不想做麻煩的飯菜，但又想吃到一鍋香噴噴的飯菜，那么你就試試吧~
主料：土豆2個胡蘿卜1根牛肉100克大米一碗
調(diào)料：食鹽6克姜2~3片大蔥一截水一碗半黑胡椒適量
做法
1、土豆、胡蘿卜去皮洗凈切、小丁牛肉洗凈切小丁、蔥姜切末
2、鍋中放入適量橄欖油，放入蔥姜熗鍋
3、炒出香味，放入牛肉丁翻炒至變色
4、放入適量醬油翻炒均勻
5、放入土豆胡蘿卜丁翻炒片刻，放入鹽、黑胡椒粉適量調(diào)味即可關(guān)火
6、電飯鍋內(nèi)膽里準(zhǔn)備好大米，洗凈，放入適量清水
土豆牛肉胡蘿卜燜飯7、將炒完的菜倒進(jìn)去，用筷子攪拌均勻
8、電飯鍋煮飯即可
烹飪小技巧
1、將材料全部切成小丁，放入電飯鍋內(nèi)，易熟。
2、不喜歡吃蔥姜的人就像我一樣，切大塊，然后把蔬菜炒完后將蔥姜挑出來即可。
3、這種放入菜的燜飯，飯和水的比例是一碗米放入一碗半的清水。
4、放入食鹽調(diào)味的時候可以適當(dāng)加量，讓米飯和菜的均勻。
