養(yǎng)生食譜:3歲寶寶秋季濃湯：白菜豆腐牛肉湯
【導讀】今天給大家?guī)淼挠變菏匙V是適合秋季飲的白菜豆腐牛肉湯哦，其中的牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛呢，下面一塊去看看吧！
食物原料：
白菜15克，豆腐1/5塊，牛肉20克，醬油、香油、生粉、鹽各少許。
制作方法：
1.將牛肉按橫紋切成薄片，調(diào)進醬油、香油、生粉混勻腌制半小時。
2.將白菜切成1.5厘米左右的長條，豆腐切成碎塊。
3.將適量的水放進鍋內(nèi)燒開，然后放進白菜，燒開后再加進豆腐同煮5~10分鐘，然后加牛肉煮熟，再加少量鹽調(diào)味。
白菜豆腐牛肉湯食譜類別：
3歲寶寶食譜
營養(yǎng)經(jīng)：
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為，牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
