養(yǎng)生食譜:3歲寶寶秋季濃湯:白菜豆腐牛肉湯
【導讀】今天給大家?guī)淼挠變菏匙V是適合秋季飲的白菜豆腐牛肉湯哦,其中的牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛呢,下面一塊去看看吧!
食物原料:
白菜15克,豆腐1/5塊,牛肉20克,醬油、香油、生粉、鹽各少許。
制作方法:
1.將牛肉按橫紋切成薄片,調(diào)進醬油、香油、生粉混勻腌制半小時。
2.將白菜切成1.5厘米左右的長條,豆腐切成碎塊。
3.將適量的水放進鍋內(nèi)燒開,然后放進白菜,燒開后再加進豆腐同煮5~10分鐘,然后加牛肉煮熟,再加少量鹽調(diào)味。
白菜豆腐牛肉湯食譜類別:
3歲寶寶食譜
營養(yǎng)經(jīng):
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為,牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。