養(yǎng)生食譜:雞肝胡蘿卜粥 補鐵又味美的營養(yǎng)粥

 

養(yǎng)生食譜:雞肝胡蘿卜粥 補鐵又味美的營養(yǎng)粥

【導(dǎo)讀】雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素,而且雞肝中鐵質(zhì)豐富,是補血食品中最常用的食物。那么今天小編就給大家?guī)砹艘豢钸@樣的幼兒食譜—雞肝胡蘿卜粥,一塊去看看吧!

食物原料:

雞肝2個,胡蘿卜10克,大米50克,高湯4杯,鹽少許。

制作方法:

飯加入高湯,小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈后,蒸熟搗成泥,加入粥內(nèi),加鹽少許,煮熟即可。

雞肝胡蘿卜粥

食譜類別:

八個月寶寶食譜

營養(yǎng)功效:

經(jīng)常食用動物肝還能補充維生素B2,這對補充機體重要的輔酶,維生素B2,是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,在細胞增殖及皮膚生長中發(fā)揮著間接作用,完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強人體的免疫反應(yīng),抗氧化,防衰老,并能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生。

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