養(yǎng)生食譜:黃芪淮山河蝦湯:補(bǔ)血養(yǎng)顏

 

養(yǎng)生食譜:黃芪淮山河蝦湯:補(bǔ)血養(yǎng)顏

【導(dǎo)讀】中醫(yī)認(rèn)為河蝦性溫味甘,入肝、腎經(jīng),有補(bǔ)骨壯陽、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、益氣滋陽、化瘀解毒的功效,適宜于腎虛陽痿、遺精早泄,乳汁不下,筋骨疼痛、手足抽搐、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等人食用。以中藥黃芪、淮山、當(dāng)歸、杞子等滾河蝦湯則有補(bǔ)血養(yǎng)顏等功效。

原料:黃芪、淮山各30克,當(dāng)歸、杞子各15克,桔梗6克(以上中藥店均有售),河蝦120克。

做法:

1、各藥物洗凈,稍浸泡;河蝦洗凈,剪去蝦頭,并去殼。

2、先把中藥一起放進(jìn)砂鍋內(nèi),加入清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約40分鐘,其湯汁約為750毫升(約3碗水量),將其湯汁放進(jìn)鍋內(nèi),不要藥渣,加入蝦仁同煎約10~15分鐘,以熟為度,調(diào)入適量食鹽便可。

黃芪淮山河蝦湯

3、飲湯食蝦,此量可供2~3人用。

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