養(yǎng)生食譜:紫河車燉牛肚：益氣補(bǔ)血平喘止咳
【導(dǎo)讀】中藥紫河車燉牛肚有益氣補(bǔ)血、平喘止咳的功效，對體弱及瘦弱引起的氣喘咳嗽和哮喘有輔助療效，亦是冬春補(bǔ)益湯品，可增強(qiáng)氣力。
原料：紫河車12克，黨參、王不留行各15克，通草5克（中藥店有售），牛肚150克，姜3片，蒜6個(gè)。
做法：
1、各物洗凈。牛肚“飛水”后切塊；藥材包裹。
2、起油鑊炒香姜、蒜，與牛肚、藥包下燉盅，加冷開水1000毫升（4碗）和少許胡椒粉、米酒，隔水燉3小時(shí)。
3、進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為3~4人用。
紫河車燉牛肚
