養(yǎng)生食譜:教你做山西小吃米臍飯

 

養(yǎng)生食譜:教你做山西小吃米臍飯

【導(dǎo)讀】米臍飯俗稱和子飯。原料廣泛、制作簡單、經(jīng)濟實惠,是堯鄉(xiāng)人民喜愛的一種大眾化面食。永和縣的米臍飯更為馳名。

所屬地區(qū):山西小吃

材料:

小米500克,白面500克,豇豆150克,花生米150克,精鹽、蔥絲、姜粉、味精、香菜、花椒油各少許。

特色:色鮮味香,富有營養(yǎng)。

做法:

1.小米、豇豆、花生豆洗凈入鍋熬成稀米湯;白面和好,搟成銅錢厚的薄片,折切成細面條,撒入沸滾米湯中煮熟,起鍋。

2.花椒油燒好后,將蒜泥、醬油放入,立刻倒入米臍飯中即成。

米臍飯

制作要領(lǐng):

花椒油不宜太少。

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
更多>>

今日醫(yī)學顧問

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護肝交流群