養(yǎng)生食譜:家常健康菜譜:南瓜雞翅的做法
【導讀】秋季南瓜大量上市,用南瓜來做美食,即便宜又營養(yǎng)。南瓜搭配上雞翅,一點也不油膩,很好吃,也很下飯哦!
主料:雞翅8個南瓜100g
調(diào)料:蔥適量姜適量蒜適量八角少許老抽少許
南瓜雞翅的做法
1、雞翅洗凈,背面劃兩刀;南瓜洗凈去瓤,切塊。
2、炒鍋置火上,放入雞翅,兩面煎至金黃,取出。
3、炒鍋放油,燒至5成熱,放入蔥段、姜片、蒜片、八角、香葉爆香。
南瓜雞翅4、放入雞翅,加入老抽,翻炒,上色。
5、放入南瓜塊,翻炒,加入清水,沒過食材。燉煮10分鐘。
6、加入鹽,調(diào)味,大火繼續(xù)燒至湯汁濃稠即可。盛碗中,撒上香蔥即可。