養(yǎng)生食譜:生日蛋糕的做法 生日蛋糕的做法大全

 

養(yǎng)生食譜:生日蛋糕的做法 生日蛋糕的做法大全

【導(dǎo)讀】有沒有嘗試自己做蛋糕,當(dāng)作禮物送給自己的親朋好友呢?帶去一份真誠又實(shí)用的好禮物。今天介紹的這幾款蛋糕的做法,不妨挑一款來試試!

雙色巧克力蛋糕

材料:海綿蛋糕片4片,1杯牛奶,2個蛋黃,1.5大勺糖粉,1.5大勺玉米淀粉,1小撮鹽,10g苦甜巧克力,1.25大勺黃油,85g白巧克力,0.75杯淡奶油,130g樹莓,1.5大勺檸汁,適量檸檬皮,1大勺玉米糖漿,1大勺伏特加,0.75杯淡奶油,適量巧克力裝飾,適量水果,適量可可粉。

做法

1、融化巧克力,黃油,攪拌均勻;

2、蛋黃、糖粉、玉米淀粉、鹽攪拌均勻;

3、牛奶煮沸,緩慢的倒入蛋黃液中,邊倒邊攪拌,倒入全部牛奶之后,再重新加熱;

4、煮至濃稠后離火;

5、拌入融化的巧克力黃油,冷卻后送入冷藏,濃稠之后再用;

6、融化白巧克力,加入0.25杯淡奶油拌勻;

7、將剩下的淡奶油打至濕性狀態(tài),用打蛋器拉起會呈現(xiàn)彎彎的小勾,將步驟6拌入7中,送入冷藏,等到變硬一些后再用;

雙色巧克力蛋糕

8、樹莓、檸檬皮、檸檬汁打成泥;

9、將打好的樹莓泥過篩待用;

10、取1片海綿蛋糕,刷一層樹莓糖漿;

11、擠一層黑巧克力餡;

12、再取1片海綿蛋糕,刷一層樹莓糖漿,涂一層白巧克力餡;

13、將兩片海綿蛋糕疊放在一起;

14、蛋糕周邊抹打發(fā)的淡奶油,然后根據(jù)自己愛好進(jìn)行裝飾。

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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