養(yǎng)生食譜:奶香饅頭制作秘方
【導讀】饅頭可以說一年四季都能吃到，饅頭還可以分為很多種不同做法，我們就重點講講奶香饅頭的做法：
1.把低筋面粉放入面包機
2.加入白糖，酵母粉，鹽，水和牛奶
3.揉面20分鐘后關(guān)閉電源，讓面團發(fā)酵到兩倍大
4.把發(fā)酵好的面團再揉幾下，排氣
5.讓面團再醒15分鐘左右
6.把面團搓長后用刀切成大小差不多的小塊
7.取一小塊，用手揉幾下，整成圓形
8.把圓面團放在手掌下，快速滾圓
9.用同樣方法處理完剩余的面團
10.蒸架上刷油后放入整圓的面團
奶香饅頭11.蒸鍋里放入冷水，大火加熱一分鐘后關(guān)火
12.把蒸架放入蒸鍋再次發(fā)酵讓面團變成兩倍大左右
13.開大火，蒸15分鐘
14.關(guān)火，3分鐘后取出就可以吃了
