養(yǎng)生食譜:四款豬肝湯滋肝明目養(yǎng)顏補(bǔ)血
【導(dǎo)讀】秋天天氣干燥,這時(shí)候宜食養(yǎng)陽(yáng)養(yǎng)肝的食物,不妨選擇多喝些豬肝湯。這里主要向大家推薦4款豬肝湯的健康煮法,補(bǔ)血養(yǎng)顏,讓每個(gè)愛(ài)美的mm在秋天擁有好氣色,眼睛更雪亮。大家都知道豬肝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有營(yíng)養(yǎng)保健功能,是最理想的補(bǔ)血佳品之一。它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)是人體所必需又容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。吃豬肝有明目補(bǔ)血、護(hù)肝養(yǎng)顏和防治夜盲癥的食療保健作用。
一、麻油番茄豬肝湯
調(diào)味料:麻油3湯匙;米酒半湯匙;鹽適量。
做法:
1.豬肝用水沖凈切片,用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘,至水清,中間換水2~3次;撈起用少許鹽、生粉和生抽腌好備用;
四款豬肝湯滋肝明目養(yǎng)顏補(bǔ)血2.番茄洗凈,每個(gè)切6瓣;
3.蔥和香菜洗凈,分別切末;
4.熱鍋放3湯匙麻油,下姜片爆香,放切好的蔥白略炒,再加入番茄片一起拌炒,倒入6碗水燒開(kāi),下豬肝和米酒煮至豬肝熟,下鹽調(diào)味,撒入蔥青和香菜即可品嘗。
功效:
補(bǔ)肝養(yǎng)血、促進(jìn)子宮恢復(fù)。