養(yǎng)生食譜:四款豬肝湯滋肝明目養(yǎng)顏補(bǔ)血
【導(dǎo)讀】秋天天氣干燥，這時(shí)候宜食養(yǎng)陽(yáng)養(yǎng)肝的食物，不妨選擇多喝些豬肝湯。這里主要向大家推薦4款豬肝湯的健康煮法，補(bǔ)血養(yǎng)顏，讓每個(gè)愛(ài)美的mm在秋天擁有好氣色，眼睛更雪亮。大家都知道豬肝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)是人體所必需又容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。吃豬肝有明目補(bǔ)血、護(hù)肝養(yǎng)顏和防治夜盲癥的食療保健作用。
一、麻油番茄豬肝湯
調(diào)味料：麻油3湯匙;米酒半湯匙;鹽適量。
做法：
1.豬肝用水沖凈切片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間換水2~3次;撈起用少許鹽、生粉和生抽腌好備用;
四款豬肝湯滋肝明目養(yǎng)顏補(bǔ)血2.番茄洗凈，每個(gè)切6瓣;
3.蔥和香菜洗凈，分別切末;
4.熱鍋放3湯匙麻油，下姜片爆香，放切好的蔥白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水燒開(kāi)，下豬肝和米酒煮至豬肝熟，下鹽調(diào)味，撒入蔥青和香菜即可品嘗。
功效：
補(bǔ)肝養(yǎng)血、促進(jìn)子宮恢復(fù)。
