提高乙肝患者免疫力的養(yǎng)肝食物-青魚丸豆腐湯

  青魚丸豆腐湯
原材料:青魚肉200克,豆腐200克,小油 菜1棵,雞蛋1個,蔥1段,姜1片
調(diào)味料:料酒2小匙,醋、鹽、白糖、雞精 各適量
做法:1.青魚肉洗凈,剁成蓉;豆腐洗凈,切成?。恍∮筒藫袢〔诵?,洗凈,切 成段;雞蛋磕破一個小孔,取蛋清;蔥洗 凈;姜洗凈。

2.取一個空容器,放入剁好的青魚肉,調(diào) 入料酒、醋、白糖、雞蛋清、適量香油、 鹽、雞精,攪拌均勻至粘稠,制成小丸子 備用。
3.鍋內(nèi)放入適量清水,下入蔥、姜、豆腐丁,燒開,放入青魚丸,小火燒開,撇凈浮沫,下入小油菜心,調(diào)入鹽,煮至熟透,調(diào)入雞精即可。

這道青魚丸豆腐湯以豆腐和青魚搭配,除可有效提高青魚和豆腐的營養(yǎng)價值外,且對于提高乙肝患者的免疫力,防止肝病病情發(fā)展也非常有效
(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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