養(yǎng)肝護肝的食物-鯽魚湯

  鯽魚湯
原材料:鯽魚1條,蔥2根,姜少許
調(diào)味料:白糖1小匙,五倍子末3小匙,胡椒 粉少許
做法:1.鯽魚去鱗洗凈,用剪刀從魚腹剖開, 取凈腸雜,沖去血污;生姜切成片狀;蔥洗 凈切花。
2.將姜片與五倍子末共同置于布袋中。
3.沙鍋置火上,放入布袋和鯽魚,加水5碗煮 煲2小時。然后加入鹽、胡椒粉、白糖調(diào)好 味,撒上蔥花即可。

牛奶營養(yǎng)豐富、容易消化吸收,與鯽魚搭配煮湯可使得蛋白質(zhì)的利用率更高完美,這道鯽魚牛奶湯還具有鎮(zhèn)靜安神的功效,可對肝臟的休養(yǎng)有所助益。
(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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