肝病患者宜食糙米

  肝病患者宜食糙米

糙米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、B族維生素、維生素E、膳食纖維以及多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,具有補中益氣、潤腸通便、止痢通血、強筋健骨等作用,可防治腸炎、結(jié)核病、風(fēng)濕、便秘、腸癌、支氣管氣喘等病。此外,糙米中的蛋白質(zhì)能促進肝細胞的生長和恢復(fù);脂肪中的亞麻仁油酸能降低膽固醇含量,減輕肝臟負擔(dān);糖類能解毒保肝;B族維生素能防治肝癌;維生素E能防止肝臟老化或發(fā)生病變;膳食纖維能保護肝臟,提高人體抗病能力,促進毒素排泄,并具有一定的抗肝癌作用。
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