養(yǎng)肝的食物需注意飲食衛(wèi)生

　 養(yǎng)肝的食物需注意飲食衛(wèi)生

另外，衛(wèi)生也應(yīng)特別注意。夏天是細菌、真菌大量滋生的時期，食物、餐具極易受污染。故飲食方面尚需留心消毒，吃瓜果要洗凈去皮，涼菜要洗凈，加少量蒜泥、醋，既能增加食欲，促進消化，又能滅菌解毒，減少疾病。生熟刀砧、菜板需分開，外購熟食宜加工、加熱后食用。