金錢草砂仁魚

　 金錢草砂仁魚
 
原料：金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。
 
制法：將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，同其他3味加水同煮，魚熟后加鹽、姜調(diào)味。
 
功效：補(bǔ)肝腎，適用于脂肪肝。
 
營(yíng)養(yǎng)分析：車前草性味甘寒，無毒，具有清熱利尿，祛痰止咳，清肝明目，除濕痹功效。
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