原料:葵菜150克,蔥白50克,粳米150克,鹽適量。
制作:
制法一:將葵菜、蔥白洗凈煮汁約20分鐘,去渣取汁,以汁與淘洗凈的粳米煮粥。
制法二:將葵菜洗凈去筋,擇嫩葉、莖,切寸長的段,蔥洗凈切成蔥花,以淘洗凈的粳米煮粥,熟時加入葵菜,繼續(xù)煮至粥汁稠黏為度,放入蔥花、鹽,拌勻即可服食。孕婦慎食,脾虛泄瀉者忌服。
功效:清熱,行水,益心,滑腸,通乳,明目。
主治:肺熱咳嗽,老年久病便秘,黃疸,各種淋病,小便澀少,尿路感染,小兒熱毒下痢,婦女帶下,癰瘡丹毒等。