蔥爆羊肉

　 蔥爆羊肉
 
原料：羊肉200克，大蔥200克，精鹽、醬油、料酒、醋、姜、蒜、香油適量。
 
制作：先將羊肉洗凈，切成薄片，用醬油煨一下；大蔥切成絲。
 
把炒鍋置于旺火上，油熱后，用姜末熗鍋，放入羊肉煸炒，隨后放人大蔥絲、翻炒兩下，即刻加醬油、醋、料酒、精鹽，顛翻幾下，淋入香油，裝盤即可。
 
功效：壯陽健體。
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