十全大補(bǔ)湯

  十全大補(bǔ)湯
 
原料:黨參10克,炙黃芪10克,肉桂3克,熟地黃15克,炒白術(shù)10克,炒川芎6克,當(dāng)歸15克,酒白芍10克,茯苓10克,炙甘草6克,墨魚50克,豬肉500克,豬肚50克,生姜30克,豬雜骨、蔥、料酒、花椒、食鹽、味精各適量。
 
制作:
 
(1)將以上中藥裝入潔凈的紗布袋內(nèi),扎口備用。
 
(2)將豬肉、墨魚、豬肚洗凈;豬雜骨洗凈,捶破;生姜拍破備用。
 
(3)將豬肉、墨魚、豬肚、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內(nèi),加水適量,放人生姜、花椒、料酒、食鹽,置武火上燒沸,后用文火煨燉,待豬肉熟爛時(shí),撈起切條,再放入湯中。撈出藥袋不用。
 
(4)服用時(shí),將湯和肉裝入碗內(nèi)后,加少許味精,食肉喝湯,早晚各吃1碗,每日2次,全部服完后,隔5日再服。
 
功效:適用于氣血俱虛或久病體虛,面色萎黃,精神倦怠,腰膝乏力等癥。
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