原料：人參9克，糯米50克，大棗20克，白糖適量。
制作：
（1）將人參或黨參（若用黨參需要用30克），放入瓷盆內(nèi)，加水適量浸泡，然后煎煮30分鐘以上，撈出人參、大棗，藥液備用（若用人參，留下次再用）。
（2）將糯米淘洗干凈，放人大瓷碗中，經(jīng)蒸熟后，扣在盤中；將人參、大棗擺在糯米飯上，可擺成美觀的圖案。
（3）將藥液加白糖，煎成濃汁，倒在飯上即成。
功效：補(bǔ)氣益脾。適用于氣虛證的體弱乏力，短氣自汗，食少消瘦，腹瀉便溏。
腹脹，舌苔厚膩者不宜服用。
