海米燒菜心

　 海米燒菜心
 
原料：油菜心500克，水發(fā)海米50克，熟花生油15克，精鹽4克，味精2克，白糖3克，水淀粉75克，雞湯適量，花生油500克（約耗50克）。
 
制作：油菜心擇洗干凈，用開水燙熟撈出，再用清水投涼，瀝凈水分。炒鍋上火，放入花生油。燒至四成熱，下油菜心炸約半分鐘，撈出瀝油。原鍋留底油置火上，放入油菜心、海米，倒入雞湯（或水），加精鹽、白糖，在旺火上燒開，用水淀粉勾芡，放味精，淋人熟花生油即成。
 
功效：此菜清鮮味美，開胃去膩，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素E等營養(yǎng)素。
（本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡，僅供參考，一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導。）
上一篇：魚香海參下一篇：首烏煮雞蛋
更多>>

今日醫(yī)學顧問

特別聲明：養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考，不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權所有　養(yǎng)肝護肝交流群