木耳紅棗粥

　 木耳紅棗粥
 
原料：黑木耳30克，紅棗15克，粳米150克。
 
做法：1.黑木耳放入溫水中浸泡至回軟，摘去蒂，用清水洗凈，撈出。2.紅棗入溫水泡透，洗凈，去核，撈出。3.粳米淘洗2次，與黑木耳、紅棗共置于砂鍋內(nèi)，加水適量，小火煮至米爛，加入冰糖適量至溶化，離火即可。早、晚食用。
 
【功效解析】
 
養(yǎng)肝補血。適用于肝硬化氣血不足，缺鐵、白蛋白不足等的輔助治療。黑木耳是含鐵最為豐富的食品，含有多種人體必需的微量元素。黑木耳還含有木耳多糖，可調(diào)節(jié)人體免疫
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