（1）巧克力、糖及各種甜食，一日之內(nèi)不宜多吃，吃得過多會(huì)使胃腸道的酶分泌發(fā)生障礙，影響食欲；糖容易發(fā)酵，能加重胃腸脹氣，并易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進(jìn)脂肪肝的發(fā)生；
（2）少食用葵花籽，葵花籽含有不飽和脂肪酸，多吃會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細(xì)胞的功能；
（3）松花蛋含有一定量的鉛，鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)，經(jīng)常食用松花蛋會(huì)使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松，還會(huì)引起鉛中毒，鉛在體內(nèi)的蓄積可以導(dǎo)致肝臟、腎臟以及其他組織器官的損害；
（4）味精是調(diào)味佳品，肝病患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌甚至惡心等癥狀；
（5）方便面、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素與防腐劑等，經(jīng)常食用會(huì)增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān)；
（6）各種腌制食品鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水鈉代謝，對肝硬化患者則應(yīng)禁忌。過度油膩的食物可以加劇體內(nèi)脂肪的形成和堆積，導(dǎo)致脂肪肝發(fā)生，也不宜多食；
（7）不宜吃小麥、土豆類食物。近年據(jù)美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，晚期肝病病人發(fā)生的神志不清，與病人血液中積聚的一種叫“天然苯二氮樣化合物”有關(guān)?？蒲腥藛T指出，慢性肝病病人，除了禁忌使用合成的二氮類藥物（如安定）之外，也不宜食含有這類天然鎮(zhèn)靜劑物質(zhì)的小麥和土豆類食物。
